Information about Château de Gilly

El Château de Gilly, antigua residencia de monjes del siglo XIV, se encuentra entre Dijon y Beaune, a 2 minutos de la localidad de Vougeot, la mejor zona productora de vino de Borgoña. Ha sabido conservar el carácter auténtico de los siglos XIV y XVI, que se ve reflejado en los fosos, en los jardines de estilo francés y en el magnífico techo abovedado del comedor. Todas las habitaciones del Chateau de Gilly presentan una decoración y un mobiliario elegante, y están equipadas con baño moderno. Ofrecen vistas agradables a los jardines, al pueblo o al río Vouge. El restaurante Le Clos Prieur, galardonado con 3 estrellas en la guía Gault & Milau 2010, ofrece cocina gourmet de la región. Se encuentra en una antigua bodega del siglo XIV de diseño arquitectónico extraordinario. Todos los huéspedes están invitados a visitar y participar en las catas de los mejores vinos de Borgoña que se celebran en una bodega situada junto al hotel.