Information about The George Hotel

No coração da movimentada aldeia de Yarmouth, com vista sobre o porto, esta moradia em banda do século XVII oferece caloroso alojamento tradicional, decorado individualmente, e uma cozinha soberba. A atenção meticulosa dada aos detalhes garante o casamento perfeito entre conforto e relaxamento, no novo restaurante, sobranceiro ao Solent. O cozinheiro-chefe Jose Grazziosi juntou-se ao George Hotel em Maio de 2007 e trouxe com ele uma experiência rica, tendo sido chefe de cozinha no Hotel Jesmond Dene, em Yorkshire, nos 2 anos anteriores. Antes disso, Jose passou 5 anos como subchefe na marisqueira Rick Stein’s, em Padstow. As ementas são sazonais e a comida é contemporânea, com influências europeias. O marisco predomina, incluindo a famosa sopa de marisco, uma especialidade da casa que não poderá perder. Relaxe junto à abrasadora lareira de lenha no ambiente repousante do bar apainelado a madeira. Deixe as tensões do quotidiano desaparecer e desfrute do chá da tarde ou de cocktails antes de jantar.